I RISTORANTI DEL RADICCHIO INCONTRANO L’UMBRIA CHEF TREVIGIANI IN TOUR A CITTA’ DI CASTELLO PER LA 38ESIMA MOSTRA DEL TARTUFO BIANCO ASPETTANDO “DIECI CHEF PER DIECI VINI” AL BHR TREVISO HOTEL MARTEDI’ 7 NOVEMBRE

I RISTORANTI DEL RADICCHIO INCONTRANO L’UMBRIA CHEF TREVIGIANI IN TOUR A CITTA’ DI CASTELLO PER LA 38ESIMA MOSTRA DEL TARTUFO BIANCO ASPETTANDO “DIECI CHEF PER DIECI VINI” AL BHR TREVISO HOTEL MARTEDI’ 7 NOVEMBRE

I Ristoranti del Radicchio aprono la lunga stagione 2017/2018 degli appuntamenti gastronomici che valorizzano il Radicchio rosso di Treviso e il Variegato di Castelfranco IGP. La prima uscita del gruppo è in programma dal 27 ottobre al 1° novembre, con la partecipazione alla 38esima Mostra del Tartufo Bianco di Città di Castello (PG). Lo stand dei trevigiani distribuirà un ricettario in cui si gemellano territori ed eccellenze: il radicchio fresco conferito da OPO Veneto, aderente al Consorzio di Tutela, abbinato al tartufo umbro nel risotto Fiori d’Inverno; il radicchio trasformato (sott’olio, in salsa, ecc.) fornito dall’azienda agricola M&G; la versione fritta e pastellata proposta dai Ristoranti del Radicchio. Poi l’Umbria ricambia la visita martedì 7 novembre (ore 20), nell’anteprima della rassegna “Da novembre a febbraio a tavola nei Ristoranti del Radicchio”, straordinariamente ospitata dal Best Western Premier BHR Treviso Hotel di Quinto di Treviso, a ridosso del Tiramisù World Cup (dal 3 al 5 novembre) per dare una linea di continuità tra il radicchio rosso, il Tiramisù e il Prosecco, tris di eccellenze della Marca Trevigiana. “I Ristoranti del Radicchio incontrano l’Umbria. Dieci chef per dieci vini” è il tema della cena al BHR, un percorso gastronomico di degustazione tra isole del gusto. Ai dieci chef del Consorzio si affianca Riccardo Aliceto del Divino Osteria Trevigiana, il ristorante del BHR. A rappresentare l’Umbria ci sarà Giorgione Barchiesi, noto cuoco, scrittore, gastronomo e ristoratore nonchè conduttore di una trasmissione di successo in onda su Gambero Rosso Channel. Per

informazioni: pagina Facebook Ristoranti del Radicchio; www.ristorantidelradicchio.it. BHR Treviso Hotel tel. 0422.3730.

In allegato l’elenco dei Ristoranti del Radicchio e il calendario della rassegna
“Da Novembre a febbraio nei Ristoranti del Radicchio”

Con preghiera di pubblicazione e diffusione
Ufficio Stampa Cristiana Sparvoli – Ad07 tel. 3396407633